β-羟基-β-甲基丁酸钙(HMB钙)是运动营养领域的重要成分,有助于肌肉蛋白合成与力量增长,常用于运动补剂与特殊医学用途食品。HMB钙通常以粉体形态使用,粉体的粒径、溶解性与流动性影响产品品质与使用体验。喷雾干燥可以把HMB钙溶液转化为粉体,颗粒粒径可控、溶解迅速,口感良好。HMB钙对热较敏感,干燥过程需控制温度防止降解,保持有效成分。喷雾造粒获得的粉体流动性好、批次一致性强,便于配方添加与压片,......