通常有三种喝茶的方式：

　　首先，用热水冲泡精制的干茶。在中国，这仍然是一种主要的饮茶方式。

　　二是茶叶浸成罐装茶后，再饮用。

　　三是将茶叶中的有效成分提取、浓缩、干燥成速溶茶粉，然后饮用。这样做是为了满足现代生活高效率、快节奏的需要。

　　速溶茶喷雾干燥机工艺如下：

　　1）将茶叶干燥并压碎

　　用研磨机粉碎茶叶，得到40目的茶粉。

　　2）浸泡和提取

　　取一定量的茶粉，再加入0.5%β-环糊精和0.025%乙二胺四乙酸，防止活性成分流失。加入一定比例的蒸馏水，在一定的温度和时间下提取。

　　3）真空浓缩

　　渗滤液经滤布过滤浓缩后，在0.95Mpa真空下浓缩，得到干物质约为20%的物料。

　　4）喷雾干燥

　　借助均质机获得乳液，并在进风温度为200-220℃，出风温度为85-90℃的条件下进行喷雾干燥。

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