1、食品行业:果蔬粉加工(蓝莓粉/蓝靛果粉)
针对蓝莓、蓝靛果等富含花青素的热敏性果蔬,采用低温喷雾干燥机(进风温度50-90℃)处理。将果蔬打浆均质后雾化干燥,可保留90%以上花青素等活性成分,避免高温导致营养流失,成品果香浓郁、溶解性好,广泛用于烘焙、饮料等食品添加。通过添加复合助剂,还能进一步提升集粉率至40%以上,优化产品理化性质。
2.食品行业:乳制品及蛋品加工
在婴幼儿配方奶粉生产中,用于干燥乳铁蛋白、双歧杆菌等热敏性功能性成分,低温环境可保障菌体存活率达90%以上,提升奶粉营养价值与安全性。在蛋品加工领域,可将蛋液低温干燥为全蛋粉、蛋黄粉,保留蛋中活性蛋白,作为食品增韧剂、营养强化剂原料,实现蛋品的标准化、长效储存。
3. 生物医药行业:疫苗与蛋白质药物制备
用于胰岛素、生长激素等蛋白质药物及疫苗的干燥,将干燥温度控制在40-60℃,配合氮气保护避免蛋白氧化,可最大程度保留药物生物活性,制备出流动性好、溶解性高的粉末制剂,保障药品疗效与储存稳定性。设备接触部件采用316L不锈钢,符合GMP标准,可直接用于药品灌装环节。
4. 保健品行业:益生菌制剂生产
针对乳酸菌、双歧杆菌等高温易死亡的益生菌,采用低温喷雾干燥工艺,配合麦芽糊精等保护剂,可使益生菌存活率提升至80%以上。成品益生菌粉在常温下能长期保持活性,广泛应用于益生菌胶囊、发酵乳粉等产品,有效调节人体肠道菌群平衡。
5. 中药与天然提取物行业:黄芪/灵芝提取物干燥
处理黄芪提取液、灵芝孢子粉提取物等热敏性中药物料,替代传统高温煎煮烘干工艺。通过70-80℃低温干燥,可使黄芪黄酮、灵芝多糖等活性成分保留率提升30%以上,成品药粉流动性优异,直接满足胶囊灌装等后续生产需求,符合中药现代化加工的洁净、高效要求。
6. 植物基食品行业:大豆蛋白加工
用于大豆蛋白等植物基原料干燥,低温环境可避免蛋白分子高温变性,制备出高溶解性、高乳化性的大豆分离蛋白。该蛋白可广泛应用于植物肉、植物奶等新型食品,提升产品品质与口感,助力植物基食品产业发展。