桑叶提取物中的桑叶多糖是一种重要的生物活性成分。其主要结构单元为葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等单糖，也含有少量酸性多糖。具有以下功效：

降血糖：能促进胰岛素分泌，增强机体对葡萄糖的利用，减缓葡萄糖吸收速度，有助于调节血糖水平，减少胰岛素抵抗，增加机体对胰岛素的敏感性，对糖尿病有预防和控制效果。

降血脂：可降低高脂血症小鼠血清中的胆固醇、甘油三酯含量，防止动脉粥样硬化斑块形成，有助于调节血脂。

抗氧化及清除自由基：通过提高体内超氧化物歧化酶的活性，增强机体抗氧化能力，抑制脂质过氧化反应，减少细胞损伤，延缓衰老。

抗过敏：通过调节 Th1/Th2 型免疫细胞的比例发挥抗过敏作用，对过敏性鼻炎、过敏性哮喘等有防治效果，还能缓解过敏引起的皮肤干燥、脱屑等症状。

那艾仪器喷雾干燥机在制备桑叶提取物的应用案例

案例一

原料处理：选择干燥优质的桑叶为原料，以浓度 45%-55% 的食用乙醇为溶剂，按料液比 1:15-25 采用闪式提取器提取两次，每次提取 2-5min，合并两次提取液。

过滤浓缩：将提取液过滤后，经 35-50℃低温条件下减压浓缩到原液 1/3，得到浓缩液。

喷雾干燥：将浓缩液用高速离心喷雾干燥机在温度 170-200℃、雾化速度为 200-300 转 / 秒、风机压降 2000-10000pa 条件下喷雾干燥，经过 2-5 秒得到粉末状物料。得到的桑叶提取物可应用于茶饮品保健领域。该方法最大限度地保留了桑叶的有效成分，提取时间短、效率高，操作简单、生产成本低，适合大批量生产，且得到的提取物分散度高、质地性好、溶解性优良。

案例二

原料处理：称取一定量的桑叶、百合、金银花、芦根、鱼腥草、玉竹、罗汉果等原料，粉碎后混合。加入水作为提取溶剂，常压煮沸 30 分钟进行一级提取，过滤后对滤渣再加入水常压煮沸 30 分钟进行二级提取，合并两次滤液。

过滤浓缩：将合并后的滤液进行真空减压浓缩，得到浸膏。

喷雾干燥：将浸膏与糊精搅拌均匀，采用喷雾干燥机进行喷雾干燥，进风温度 70-100℃，进料速度 30-80g/min，物料温度 40-80℃，得到粉末状的固体饮料。该案例中采用的原料均属于药食同源材料，制备得到的产品对于鼻炎、咽炎的防治以及鼻咽痛的缓解具有良好效果。

喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳浊液、悬浮液和浆状物料瞬间干燥成粉状或颗粒状产品。工艺过程简单、干燥温和特别适合热敏性物料，还可以快速工业化放大生产。那艾实验仪器的试验中心配备了6台功能各异的喷雾干燥造粒试验机以及专业的试验人员，能基本满足客户在粉体样品的制取及干燥特性的确认等方面的需求，为喷雾干燥工艺研究提供可靠的依据。诚挚欢迎广大新老客户前来试验、洽谈。