乳双歧杆菌是放线菌科双歧杆菌属的厌氧微生物，作为人体肠道内重要的益生菌菌株，它不仅能合成多种维生素，还能参与食物消化、促进肠道蠕动，同时可激活免疫系统、调节肠道菌群平衡，对维持人体消化健康和免疫力提升具有重要作用。这种益生菌的稳定性较差，尤其对温度和湿度敏感，因此在产业化应用中，如何通过高效干燥技术保留其活菌活性，成为核心技术难题之一。从应用场景来看，乳双歧杆菌的身影广泛出现在多个行业。在食品行业......