分为实验室国标方法、快速筛查方法，不同方法精度、设备成本差异很大，白酒、果酒、自酿酒都适用。提示：甲醇有毒，家庭简易办法只能做粗略筛查，不能作为安全判定依据，超标必须仪器定量。一、国标法定检测方法（GB 5009.266‑2016 食品中甲醇的测定）1. 气相色谱法 GC‑FID（仲裁方法，最常用） 原理：酒样稀释后进气相色谱，甲醇、乙醇分离，氢火焰离子化检测器定量，外标法定量计算甲醇含量。 ......