脱脂乳是以新鲜牛乳为原料，通过离心等工艺去除大部分脂肪后得到的乳制品，其衍生产品脱脂乳粉（Non-Fat Dry Milk，简称NFDM）是经巴氏杀菌、真空浓缩及干燥等后续工艺制成的粉状产品。根据中国国家标准《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》，脱脂乳相关产品的脂肪含量应不高于1.5%（以干物质计），蛋白质含量不低于34%，水分含量不超过5%。 脱脂乳的核心优势在于保留了牛乳中......