!1余 氮吹仪价格种不同的结构变化，对维持 $%&分子的空间构象起重要作用（图 !2）。 ""（二） 3连接糖蛋白 ""糖链的 !乙酰半乳糖胺与多肽链的丝氨酸 或苏氨酸的羟基连接，形成 3糖苷键，糖链即为 3连接糖链，也称 3连接聚糖。连接点的结构 为： &45#,( ! 3 678 9 :;8（图 !++）。此种 3连接类型较为常见，最初在颌下腺、消化道及呼 吸道等的黏液中发现，因而又称黏蛋白型糖蛋白连 接。胶原蛋白中存在 &45 " 3 <=-糖链连接方 式，是原胶原蛋白的一个重要的翻译后加工步骤。 3连接糖链多出现在丝氨酸和苏氨酸比较集中， 且周围常有脯氨酸的肽链中。例如，免疫球蛋白 $%,重链铰链区糖基化位点及附近的氨基酸序列 为： >8? 678 :;8（++@） >8? >8? :;8（++A） >8? 678（+!1） >8? 678（+!+） :;8 >8? >8? :;8（+!B） >8? 678 >8? 678。$%,分子的 3 连接糖链已经发现有 B种（图 !@）。 ""黏蛋白（CD(E.-）是一类结合有成簇状存在的 3连接糖链的糖蛋白家族，含糖量超过 @1F，多肽链中 富含丝氨酸和苏氨酸的串联重复序列。黏蛋白有分泌型和膜结合型两种。其中，分泌型的主要见于黏液 中，由于分子中所结合的唾液酸和硫酸基带较多的负电

荷，及 3连接点附近的糖链与多肽链的相互作 用，使得分泌型的黏蛋白的结构非常伸展，也带来黏液的高黏滞度。因此，分泌型的黏蛋白可作为上皮表 面的一种天然保护性屏障。膜结合型的黏蛋白参与了一些细胞间的识别和黏附作用。 ""糖蛋白一般可结合 G H!1条糖链，每条糖链含 + H!1个糖基，如人促红细胞生成素（ 78=I;8?J?E7IE.， 图 ! 2" $%&分子铰链区糖链的空间结构 "!第一篇 #生物分子的结构与功能 图 ! "# $%&分子 ’连接糖链结构 ()*）有三个结合于 &+,-.，!/和 /!位点的 0连接糖链和一个与 1234-5连接的 ’连接糖链。蛋白质常 有多个潜在的糖基化位点，如 $%&的 "个糖基化位点中， 673（--"）和 673（-!5）仅为潜在的糖基化位点。 对于同一个糖基化位点，是否连接糖链，及所结合糖链的长短等与组织类型及表达阶段有关。蛋白质肽链 相同，但所结合的糖链不同的一组糖蛋白为糖型（%89:*;*3<+）。 ##（三） =>$连接（锚定）糖蛋白 ##糖磷脂酰肌醇（

 %89:*)7*+)7?@AB98A,*+A@*8，=>$）与多肽链连接，此类蛋白质称为 =>$连接糖蛋白或 =>$锚定糖蛋白。 =>$的结构为：磷酸乙醇胺甘露糖甘露糖甘露糖葡糖胺磷脂酰肌醇（图 !!） 。=>$一端通过磷酸乙醇胺的氨基与肽链的 C末端的羧基以酰胺键连接，另一端则将磷脂酰肌醇的脂 酸链插入质膜。已经发现约 "D余种 =>$连接糖蛋白，如脂蛋白脂肪酶、乙酰胆碱酯酶和 "E核苷酸酶 等。这种被连接于细胞膜外层的蛋白质比其他类型的膜内在蛋白具有更大的活动度，并可在磷脂酰肌醇 特异的磷脂酶作用下从膜上被释放出来。 二、糖蛋白的功能 ##糖蛋白的生物功能十分广泛，包括组织构成、底物催化、分子转运、润滑保护及分子识别和黏附等，其 中许多重要功能的发挥与其糖链的作用密切相关。糖链对糖蛋白的理化性