柚子,为芸香科植物柚的果实。柚皮色泽鲜艳,有清香之味,从中可提取柚皮油,果胶.色素等食品添加剂。此外,柚皮中还含有经济价值高的黄酮类化合物等活性成分,可作为消炎抗菌抗病毒和健胃消食类药物的主要成分。黄酮类化合物泛指两个芳环通过三碳链相互联结而成的一系列化合物,广泛存在于植物界中,在植物体内大部分与糖结合成苷,部分以游离形式存在。柚皮占整个柚果质量的40%,从废弃的油皮中提取黄酮类物质,既可避免环境污染又可有效的开发利用柚资源,提高柚的附加值,具有重要的现实意义。在此利用超声波微波组合辅助提取柚皮......